首页 > 讯息发布、食谱分享 > 活动 > 2020年05月咸猪肉做出美味食谱
5道昔食菜谱教您吃到世界美味的台湾鸿兴咸猪肉
台湾鸿兴风花雪岳
它的美味如何来的
中国人懂吃,对於食材的出处更是讲究,如此的珍馐是如何做成的呢?世界第一
的白酒金门高粱(来自台湾)顶级的香料(来自柬埔寨)大陆最美味的原生态食
材(来自黑龙江)湿式腌制传承一甲子的技艺(来自台湾鸿兴)
这样的美味如何品尝它
切薄片,呛辣的蒜味及香料,配著白酒或红酒,一边吃一边喝,哇!其乐无穷,
您也可以像台湾的吃法夹著蒜及咸猪肉,方便快速又美味。
买太多了吃不完怎么办
这个一点都不用担心,您只要吃剩的存放完好(放制冷藏14天内、冷冻一个
月),都可以利用,以下将教您如何做出魔法美味:
一、咸猪肉炒饭
将咸猪肉、洋葱,蒜头与青葱都切成适当大小
蛋打匀,锅中放入适量的油,将蛋炒香
接著放入咸猪肉、洋葱,蒜末与蒜白一同拌炒
接著将白饭放入,将白饭炒松
炒松后放入酱油一同拌炒均匀,并洒上胡椒粉与盐巴调味
起锅前放入葱绿拌炒即可。
二、咸猪肉披萨
这个更简单,做好披萨饼皮后洒上您喜爱的配料配菜,以及起司后,最上层洒上切好的咸猪肉,进
烤箱以180度,烤约20分钟后,看乳酪丝有微焦感就可出炉罗!出炉后最后再洒上起司粉!绝对西式
的美味!
三、台式咸粥
1.将红葱头切片,用香油加葵花籽油煸香,过滤备用
2.大米洗净泡冷水备用(泡约20分钟)
3.高丽菜拨成数小片、红萝卜切小丁,干香菇泡软切片,芹菜切碎备用
4.取锅加入一匙鹅油,加入芋头、红萝卜、虾米(泡米酒然后一起下锅)、干香菇一起爆
香,再加入白米爆香,煮十分钟后加入高丽菜及所有调味料
5.以大火煮滚后再转中火加入咸猪肉煮约25分钟,然后关火吸汤汁5分钟,最后撒入
芹菜、红葱酥、香菜碎即完成。
四、咸猪肉炒洋葱
1.洋葱一颗切细备用
2.准备一个蒜头,将蒜头拍打后,进锅中与咸猪肉拌炒
3.炒至八分熟后装盛起后,姜切细后的洋葱下去拌炒。
4.将洋葱和咸猪肉一起拌炒,简单又超好吃的咸猪肉炒洋葱即可上桌罗!
咸猪肉蒸南瓜
这道是懒人的极至美味,准备好南瓜以及鸿兴咸猪肉,南瓜切成4*4的方块,加上切片后的鸿兴咸猪肉,大火蒸熟约半小时(30分钟),南瓜的清甜,吸收了咸猪肉的咸味与香气,口感层次分明,彼此都不会抢味,入口棒极了!
料理千变万化,您也可以发挥您的厨艺将我们的鸿兴咸猪肉变化成任何可能,它也可以是任何菜的主角,也可以是最好的绿叶,但您只有在林鸿兴茶鹅(哈尔滨松北创始店或微信订购)才可以买到最道地的台湾美味!
来吧!今天上菜做料理的主角就是它!