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改变生活的力量 从吃开始！
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鸿兴食品自1968年开始~由第一代老板洪德源在南投草屯热闹的公有市场(碧山路跟太平路口)贩卖生鲜禽肉跟蔬菜，在大环境时代下，没有店招，客人认人跟新鲜的禽肉跟蔬菜，营业为生计。
1980年后，由其子第二代老板，洪锡兴(鹅肉兴)接手，开始大量饲养鹅、鸡、鸭，并独步建立大型冷冻库，使肉质能妥善保存；并结合台湾办桌文化，婚宴喜庆皆看的到鸿兴的肉品，所以当时的南投人都知道，要吃味鲜肉美的禽肉，一定要到鸿兴食品！ 
※图为洪老板现经营经典简餐餐厅
生意兴隆，人潮络绎不绝。人潮就是品质跟美味的保证！ 时光变迁，传由第三代老板，也就是洪老板的两位侄子林志昌与林志岳经手，年轻的思维，开始多角经营贩售！
美味包装化，产品定量化，多了卫生跟保障，为了让顾客能品尝美味，更增加了冷冻即食宅配服务！
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※图为产品新闻发布会
※接受新闻采访
※图为台湾传统办桌文化
※专业干净的中央厨房
传统市场是在地人的生活象徵，物换星移，市场从新盖过，诸多的摊商迁移，但美味依旧，依然是草屯人宴客时的灶脚！ 
品尝美味~动动手~采买美味~不需人挤人！
服务内容: 咸水禽肉料理,冷冻即食料理,生鲜禽肉,各式卤菜
产品配送方式：宅配, 亲取
交易/付款方式：现金, ATM转帐, 货到付款
主要服务地区：台湾北部, 台湾中部, 台湾南部, 台湾东部, 大陆